مجموعة طهي الفرن هي الجزء العلوي من الفرن الذي يتضمن شعلات للطهي. يمكن أن تحتوي مجموعة الفرن على مواقد تعمل بالغاز أو الكهرباء ، لكنها تعمل عادةً بنفس القوة مثل قسم الفرن. يعد استخدام نطاق الطهي في الفرن عملية بسيطة ، ولكن هناك خطوات مختلفة حسب ما إذا كان النطاق الخاص بك غازًا أو كهربائيًا.
يتراوح موقد الفرن عادةً بين أربعة أو ستة شعلات.مجال الغاز
الخطوة 1
ضع الوعاء أو المقلاة على الموقد الذي تريد استخدامه. حدد مقبض التحكم الذي يتوافق مع الناسخ الذي تستخدمه وقم بإدارة كل الطريق إلى "الضوء" أو "الإشعال". سيؤدي ذلك إلى إشعال الضوء الدليلي وسيتم تشغيل أعلى إعداد لهب تحت المقلاة.
الخطوة 2
اضبط مفتاح التحكم للحصول على ارتفاع اللهب الذي تريده. كلما زاد ارتفاع اللهب ، زادت حرارة الطهي. لا تدع النيران تصبح كبيرة بما يكفي لإشعال جانب وعاء الطهي.
الخطوه 3
غطي الوعاء أو المقلاة لمدة أسرع في الطهي إذا كنت تغلي السائل ، فبمجرد بدء الغليان ، يمكنك ضبط اللهب على "منخفض" للحفاظ على الغليان دون إهدار الغاز.
الخطوة 4
أدر مفتاح التحكم إلى "إيقاف" عند الانتهاء من الطهي. دع النطاق يبرد تمامًا قبل تنظيفه. يمكن للحرارة من اللهب جعل موقد الخزف المحيط حار جداً.
الخطوة 5
رش سطح الطهي بمنظف غير كشط وامسحه بقطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقية بعد كل استخدام.
مجموعة الكهربائية
الخطوة 1
اضبط الوعاء أو المقلاة على الموقد الذي تريد استخدامه. حدد ناسخًا مشابهًا في الحجم للوعاء أو المقلاة التي تطبخ بها. غالبًا ما تحتوي النطاقات الكهربائية على مواقد مختلفة الحجم للحفاظ على الطاقة.
الخطوة 2
أدر مفتاح التحكم الذي يتوافق مع الموقد الذي حددته لدرجة الحرارة التي تريد طهي الطعام بها. لا تحتوي النطاقات الكهربائية على ضوء تجريبي ولا تعمل باللهب ، لذلك لا تحتاج إلى إضاءة أي شيء. ما عليك سوى اختيار مستوى الطهي من "عالي" إلى "منخفض".
الخطوه 3
بدوره المقبض إلى "إيقاف" عند الانتهاء من الطهي. دع النطاق يبرد تمامًا قبل التنظيف.
الخطوة 4
قم بتنظيف نطاق كهربائي أعلى الزجاج باستخدام المنظف المحدد الذي توفره الشركة المصنعة. بالنسبة للنطاقات الكهربائية العادية ، قم برش سطح الطهي بمنظف غير كشط وامسحه بقطعة قماش ناعمة. إذا وصل الطعام إلى وعاء التنقيط ، ارفع عنصر التسخين وانزع وعاء التنقيط لشطفه.
