ائتمان: إيهود نيوهاوس لـ Unsplashارفع يدك إذا كنت مذنبًا في دفعك إلى محلات البقالة دون أن يكون لديك أي تفكير ثانٍ. يرفع يده. منذ أن أخبرنا كبير مستشاري الطهي في Serious Eats ، J. Kenji López-Alt ، بكيفية إنشاء إباحية خاصة بالثلاجة ، نحن هنا في Hunker نموت لتنظيم بقية مطبخنا وفقًا لذلك. بدءا من الفضاء المستخدمة في كثير من الأحيان ، والمضطربة سيئة السمعة - خزانة التوابل. نظرًا لأن الفلفل الحلو في كل مكان ليس مظهرًا جيدًا ، فقد تشاورنا مع خبير في هذا الموضوع: المنظم المحترف في لوس أنجلوس ، جوستين كلوسكي.
مؤسس شركة لايف ستايل O.C.D. أتقنت الخبرة مهارة التنظيم من خلال اضطراب الوسواس القهري الخاص بها ومنذ ذلك الحين صاغت الكتاب تنظيم وإنشاء الانضباط: دليل A-Z إلى وجود منظم. يشمل عملاء المنظم المحترف مشاهير مثل كيم كارداشيان وبريس دالاس هوارد وشارون وجاك أوسبورن ، من بين آخرين ، وهذا يعني أنه يعرف شيئًا أو اثنين عن تنظيمه والبقاء فيه. قبل ذلك ، يشارك Klosky نصائحه الخبيرة حول كيفية تنظيم خزانة التوابل في ثماني خطوات بسيطة.
الخطوة 1: Declutter
أول الأشياء أولاً: "تخلص من التوابل القديمة وغير المستخدمة" ، كما يقول كلوسكي. كقاعدة عامة ، تعتبر البهارات المطحونة جيدة لمدة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات ، والأعشاب المجففة لمدة سنة إلى ثلاث سنوات.
الخطوة 2: إنشاء نظام يعمل من أجلك
فكر في كيفية عملك في المطبخ الخاص بك ، ثم قم بإنشاء نظام لاستكماله ، ينصح المنظم المحترف. سواء كان ذلك يعني وضع أكثر التوابل استخدامًا في المقدمة وأقلها استخدامًا في الظهر أو ترتيبها أبجديًا ، أيا كان العمل.
الخطوة 3: إزالة التكرارات
لا تضيعوا مساحة تخزين مكررة. يقول كلوسكي: "إذا كان لديك اثنين من التوابل نفسها ، فجمعهما في حاوية واحدة".
الخطوة 4: التخلص من حاويات المتجر
النظر في استبدال حاويات التوابل الخاصة بك لجعلها موحدة. "قم بالتبديل من الحاوية التي أتت منها التوابل إلى تلك التي يمكن تكديسها وتخزينها بسهولة أكبر" ، تقدم للمحترفين. يضيف كلوسكي: "قبل انتقاء الحاويات الجديدة ، تأكد من قياس المساحة وفقًا لذلك".
الخطوة 5: تسمية التوابل الخاصة بك
يقول كلوسكي: "ضع علامة واضحة على أغطية وحاويات التوابل الخاصة بك لسهولة التعرف عليها". كن مبدعًا مثل ليزا أوف فارمهاوس أون بون ، وقم بصنع جرارات بهارات مكتوبة بخط اليد.
الخطوة 6: تقديم قائمة
تأكد من وجود توابل تستخدمها دائمًا عن طريق الاحتفاظ بقائمة. "اصنع قائمة بالتوابل التي تريد دائمًا تحديدها بسهولة عند الحاجة إلى استبدال شيء ما" ، يقترح المحترف. "يمكنك حتى استخدام قوائم أمازون لجعل إعادة ترتيب نسيم".
الخطوة 7: حافظ على خزانة مرتب
يقول كلوسكي: "ضع دائمًا التوابل التي تستخدمها مرة أخرى في مساحتها المحددة". هذه خطوة أساسية في الحفاظ على التنظيم وتخطي هذه الخطوة هو كيف يعود معظم الناس إلى العادات القديمة.
الخطوة 8: تبديل مجلس الوزراء الخاص بك عن درج
لا مروحة من خزانة أو لديها مساحة محدودة فقط؟ يقول كلوسكي: "فكر في التخلص من الخزانة تمامًا واستخدم درج سحب بحيث يكون من السهل جدًا رؤية جميع توابلك والوصول إليها واستبدالها". يمكن أن تكون سوزان الكسولة أيضًا خيارًا إذا لم يكن لديك مساحة في أحد الأدراج.
