حديقة التلفزيون مليئة بالمعلومات حول كيفية رعاية أشجار الفاكهة الناضجة التي تكون غالية الثمن ويمكن أن تكون مكثفة في رعايتها شجرة الخوخ هي شجرة فواكه سهلة نسبيا للمحافظة عليها بمجرد نضوجها. من السهل أيضًا نمو الشجرة من البذور ، ومن الممتع مشاهدتها أثناء ازدهارها تحت الرعاية التي تقدمها للحفرة البيضاوية.
ائتمان: HOG VO / iStock / GettyImages كيف تنبت بذور الخوخكيف تنبت بذور الخوخ
أول ما ستحتاج إليه عند اتخاذ قرار تنبت بذور الخوخ هو الصبر. قد يستغرق الأمر بضع سنوات حتى يقوم القرنة الصغيرة بإنتاج خوخ عصري مثالي. إنها فكرة جيدة أن تجرب بضع حفر بدلاً من أن تضع كل آمالك على واحدة فقط. ليست كل الحفر متساوية ، وكلما زادت فرصك ، زادت احتمالات نمو قوي وصحي بعد كل عملك الشاق لجعله ينبت.
يمكن زرع حفرة مباشرة في التربة في الخريف وقد تنبثق من أوراق الشجر في أوائل الربيع. ومع ذلك ، يمكن أن تكون محفوفة بالمخاطر. لتنبت بذرة خوخ في الداخل ، اغمرها في ماء دافئ لبضع ساعات حتى يتسرب الغلاف الصلب للبذور الخارجية. نقله إلى فضفاض أو حاوية مع بضع بوصات من التربة. ضعه في الثلاجة حيث لن يتجادل كثيرًا بعيدًا عن الفاكهة الأخرى. هذا يمكن أن يؤثر على نموها.
التحقق من ذلك أسبوعيا عن أي علامة على النمو. ومع ذلك ، قد يستغرق ظهور علامات الإنبات الأولى من ثلاثة إلى ستة أسابيع. إذا مر أكثر من ثلاثة أشهر دون أي تغيير ، فقد لا تتمكن البذور من الإنبات. لا تلوم نفسك. هذه عملية صعبة. يمكن إجراء نفس الإجراء مع معظم الثمار الحجرية. يمكن أيضًا استخراج الأحجار من الخوخ والكرز والرحيقين باستخدام هذه الطريقة نفسها. بمجرد أن تنبت ، زرعها في عمق 3 إلى 4 بوصات في حاوية إذا كنت تخطط لرصدها أو خارجها في الحديقة إذا كان الطقس أقل من 85 درجة.
فوائد الخوخ
ثمار الحجر ، والتي تشمل الكرز والخوخ والرحيقين وكذلك الخوخ ، لها خصائص مضادة للالتهابات ومركبات نشطة بيولوجيا وفينولية. هذه يمكن أن تساعد في الحفاظ على الكوليسترول السيئ - LDLs - أسفل وبالتالي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي ثمار الحجر على الأنثوسيانين ، والكيرسيتين ، والكاتيكين ، والأحماض الكلورية الجينية التي تعمل معًا لمحاربة المشكلات المتعلقة بالسمنة. فهي مصدر كبير لفيتامين ج ، فهي مضادة للأكسدة وهي غنية بالألياف.
طرق لاستخدام الخوخ
إذا كنت تبحث عن دمج محصول من الخوخ في نظامك الغذائي ، فهناك العديد من الطرق لإعداد الفاكهة الحجرية لتقديم الإفطار والغداء والعشاء والحلوى. المعروف عن حلاوة والفوائد الصحية ، ويمكن أيضا أن تستخدم الخوخ للأطباق لذيذا ، الصلصات الساخنة والمخللات. تستخدم شركة Bloodroot Mountain للصلصة الساخنة في ولاية فيرمونت الخوخ في صلصة حارة تزاوج الفاكهة الحجرية مع الفلفل الحار وعصير الليمون والخل وغيرها من المكونات. شواء الخوخ يكثف النكهة. بعد بضع دقائق على موقد ساخن ، تقدم الخوخ على الآيس كريم لرفع وعاء سهل من الفانيليا ، أو تقديمها إلى جانب الطماطم المشوية وسلسلة من جبن الموزاريلا الطازج أو دمية ريكوتا للحصول على نكهة لذيذة.
